LA NOSTRA STORIAPassione e Territorio
La storia di Tralci Hirpini è una storia d’amicizia che fonda le radici nei ricordi d’infanzia di una vita rurale che non c’è più. Una storia che si intreccia con quella di un territorio fertile e difficile, l’Irpinia, terra del lupo, dalle dolci colline e dagli immensi spazi verdi.
Vini con sapori radicati nella storia
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Il nostro catalogo
2019Campania Aglianico I.G.T.
- RetrogustoVena tannica e note fruttata a vegetale-balsamica. Leggero passaggio in botte.
- ColoreRosso rubino, con l'invecchiamento assume riflessi aranciati.
- Abbinamenti consigliatiCarni ed arrosti
2019Campania Aglianico I.G.T. 5 Mesi
- RetrogustoVena tannica e note fruttata a vegetale-balsamica. Leggero passaggio in botte.
- ColoreRosso rubino, con l'invecchiamento assume riflessi aranciati.
- Abbinamenti consigliatiCarni ed arrosti
2019Fiano di Avellino D.O.C.G.
- RetrogustoGradevole, intenso, fine, caratteristico
- ColoreGiallo paglierino più o meno intenso
- Abbinamenti consigliatiPrimi piatti a base di pesce, crostacei, scampi, polpo, pesce al forno, formaggi non stagionati, carni bianche
2017Irpinia Campi Taurasini D.O.C.
- RetrogustoSapore pieno, asciutto, armonico, giustamente tannico.
- ColoreRosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, tendenza al granato con l'invecchiamento.
- Abbinamenti consigliatiGrigliate di carne suina e ovina, carni rosse, pezzature nobili di bovino o ovino. Ottimo il confronto con formaggi pecorini a stagionatura crescente
2019Falanghina Beneventano I.G.T.
- RetrogustoEquilibrato ed armonico, ha profumo delicato, fresco e fruttato con sentori floreali.
- ColoreGiallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
- Abbinamenti consigliatiPiatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi cremosi
2016Taurasi D.O.C.G.
- RetrogustoAsciutto, austero, tannico da giovane, pieno, armonico, equilibrato, con retrogusto persistente
- ColoreRubino intenso e brillante, tendente al granato fino ad acquistare riflessi aranciati con l'invecchiamento.
- Abbinamenti consigliatiPiatti dotati di buon spessore aromatico, primi piatti al sugo di carne, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi a pasta dura stagionati
2019Greco di Tufo D.O.C.G.
- RetrogustoSecco, fresco, molto sapido, minerale, delicatamente caldo, di buona struttura e persistenza, con fondo minerale-amarognolo.
- ColoreGiallo paglierino più o meno intenso
- Abbinamenti consigliatiPesce e crostacei
2019Ventisette – Campania Bianco I.G.P.
- RetrogustoDelicato e complesso, decisamente fruttato. Leggeri sentori di frutta esotica
- ColoreGiallo paglierino
- Abbinamenti consigliatiIndicato su pietanze di pesce ma si esalta bene anche come aperitivo.
La felicità, come un vino pregiato,
deve essere assaporata sorso a sorso. Ludwig Feuerbach
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