Fiano di Avellino D.O.C.G.

Annuario dei Migliori Vini 2022 Luca Maroni Annuario dei Migliori Vini 2022 Luca Maroni

Fiano di Avellino D.O.C.G.

Bottiglia da 750ml

9,50

Tabella sconti per quantità

Quantità 6 12
P/U 9,03 8,55
Colore

Giallo paglierino più o meno intenso

Odore

Gradevole, intenso, fine, caratteristico

Sapore

Armonico

Uvaggio

Fiano 100%

Caratteristiche del terreno

Soffice di origine vulcanica

Sistema di allevamento

Controspalliera allevata a guyot

Epoca di vendemmia

Primi giorni di ottobre

Vinificazione

Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica completamente svolta

Alcool

13%

Temperatura di Servizio

9-10° C

Scarica scheda tecnica
Vini con sapori radicati nella storia

CaratteristicheFiano di Avellino D.O.C.G.

Per individuare il Fiano di Avellino bisogna riconoscere il sentore di nocciola più o meno tostata.

SpecificheAbbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente con primi piatti a base di pesce, crostacei, scampi, polpo, pesce al forno, formaggi non stagionati, carni bianche.

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