Fiano di Avellino D.O.C.G.

Fiano di Avellino D.O.C.G.

Bottiglia da 750ml

Tabella sconti per quantità

Quantità 6 12
P/U 0,00 0,00
Colore

Giallo paglierino più o meno intenso

Odore

Gradevole, intenso, fine, caratteristico

Sapore

Armonico

Uvaggio

Fiano 100%

Caratteristiche del terreno

Soffice di origine vulcanica

Sistema di allevamento

Controspalliera allevata a guyot

Epoca di vendemmia

Primi giorni di ottobre

Vinificazione

Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica completamente svolta

Alcool

13%

Temperatura di Servizio

9-10° C

Vini con sapori radicati nella storia

CaratteristicheFiano di Avellino D.O.C.G.

Per individuare il Fiano di Avellino bisogna riconoscere il sentore di nocciola più o meno tostata.

SpecificheAbbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente con primi piatti a base di pesce, crostacei, scampi, polpo, pesce al forno, formaggi non stagionati, carni bianche.

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