Taurasi D.O.C.G.

Taurasi D.O.C.G.

Bottiglia da 750ml

Tabella sconti per quantità

Quantità 3 6 12
P/U 0,00 0,00 0,00
Colore

Rubino intenso e brillante, tendente al granato fino ad acquistare riflessi aranciati con l'invecchiamento

Odore

Pronunciato, ampio, etereo, gradevole più o meno intenso

Sapore

Asciutto, austero, tannico da giovane, pieno, armonico, equilibrato, con retrogusto persistente

Alcool

14%

Sistema di allevamento

Vigneti controspalliera a cordone speronato

Epoca di vendemmia

Fine ottobre / inizio novembre

Vinificazione

Macerazione per circa 12 giorni, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni

Temperatura di Servizio

16-18° C

Vini con sapori radicati nella storia

CaratteristicheTaurasi D.O.C.G.

Il vino deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno tre anni di cui almeno uno in botti di legno.

SpecificheAbbinamenti consigliati

Accompagna piatti dotati di buon spessore aromatico primi piatti al sugo di carne, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi a pasta dura stagionati.

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