“Il nostro progetto nasce da un’esigenza reale, concreta, fatta di anni di analisi, prove, studi ed esperienze sul campo, nei quali tutti e due ci siamo resi conto, nei nostri rispettivi settori di provenienza, ospitalità e lusso, di quanto fossero correlate le discipline di vino e sommellerie a quelle del coaching. Gli iscritti ai nostri corsi, ormai presenti in 25 paesi del mondo, sono qualche migliaio e sono di diversa estrazione sociale e professionale, dai grandissimi imprenditori ai manager di super aziende, dai professionisti dell’ospitalità ai sommelier di importanti ristoranti stellati, per passare poi a persone che attraverso la nostra formazione approcciano da zero il mondo dell’ospitalità”, affermano Enrico Mazza, sommelier ed esperto di Champagne a livello internazionale, Chevalier du Champagne, Maître Sabreur, stilista di moda e profondo conoscitore del mondo del lusso in tutte le sue sfaccettature, e Gennaro Buono, sommelier professionista, Campione italiano nel 2012 e tra i primi 30 migliori sommelier del mondo.
[…] “Tantissime persone ci scrivono ogni giorno, per raccontarci i loro piccoli e grandi successi. Recentemente uno dei nostri corsisti, manager di grandissimo successo di un’affermata multinazionale, ci ha comunicato che, grazie ai nostri percorsi, ha preso una delle decisioni più importanti della sua vita: lasciare il suo impiego per avviare la sua attività legata al mondo sensoriale. Oppure, per esempio, una nostra corsista ha avviato meno di un anno fa il suo wine blog online, e ora conta migliaia di follower ed è tra i profili più seguiti del web”, raccontano orgogliosi Mazza e Buono.
fonte: TarantoBuonasera.it
